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  • christophe debersee
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
24 octobre 2018 3 24 /10 /octobre /2018 16:39

La finale du 26ème concours Mof Boulangerie a eu lieu du 21 au 26 octobre au cfa de Bayonne

Les différentes épreuves se sont déroulées de la façon suivante :
− épreuve orale et théorique – durée : 20 minutes ;
− épreuve artistique – durée : 6 heures en amont ou en aval de l’épreuve pratique, selon le tirage au sort de l’ordre de passage des candidats ;
− épreuve pratique durée – 13 heures réparties sur 2 journées (4 heures le 1er jour et 9 heures le 2e jour).

Le thème retenu est : « Les Jeux Olympiques d’Hiver 2018 ».
Du 9 au 25 février 2018 se sont tenus à Pyeongchang, en Corée du Sud, les XXIIIe Jeux Olympiques d’hiver. Luge, patinage, bobsleigh ou encore ski alpin, ce sont au total 15 sports qui étaient mis à l’honneur.
La pièce artistique réalisée en partie en amont de la finale devra valoriser l’évènement et au moins deux de ces sports.

 

 

sujet final mof 2018

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