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  • christophe debersee
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
6 avril 2020 1 06 /04 /avril /2020 09:49
Sélections françaises 8ème Mondial du Pain
Les Ambassadeurs du Pain lancent un appel à candidatures pour dénicher le/la prochain(e) représentant(e) de la France au Mondial du pain, dont la 8e édition se déroulera en octobre 2021.
 
Pour pouvoir postuler au Mondial du Pain, vous devez présenter une équipe de nationalité française composée :
- d'un(e) chef âgé(e) de 25 ans minimum au 1er janvier 2020 ;
- d'un(e) commis de moins de 22 ans au 1er janvier 2020.
 
Le concours, lui, sera axé autour de quatre catégories de produits :
pains du monde ;
sandwich ;
viennoiserie ;
pièce artistique.
 
Les épreuves qualificatives se dérouleront entre le 24 et le 27 octobre 2021.
Les inscriptions pour la sélection sont ouvertes jusqu’au 30 juin 2020.
 
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