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  • christophe debersee
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
21 mars 2021 7 21 /03 /mars /2021 12:00

La sélection France pour le 8ème Mondial du Pain a lieu les 21 et 22 mars 2021. C'est le CFA du Roannais qui accueillait l'événement (sans public).

5 équipes étaient inscrites à cet événement dont :
- Alexandre Laumain et son commis Jonathan Duval de Chagny
- Adrien Dureau et son commis Lucas Adam de la région nantaise
- Pierre Pawin et sa commis Pauline Tord de la région parisienne
- Jyk Koug et son fils Dorian Kitzinger de Husseren Les Chateaux
- Cédric Ergo et sa commis Lea Juilliart de Charly sur Marne
 

Sélections françaises 8ème Mondial du Pain
Sélections françaises 8ème Mondial du Pain
Sélections françaises 8ème Mondial du Pain
Sélections françaises 8ème Mondial du Pain
Sélections françaises 8ème Mondial du Pain

Les vainqueurs Alexandre Laumain et son commis Jonathan Duval représenteront la France au concours final, en Octobre 2021 au serbotel de Nantes.

pour le moment leurs adversaires connus sont :

- le Japon ici sélections japonaises

- l'italie ici sélections italiennes

- le pérou ici candidats péruviens

- la belgique ici candidats belges

retour sur les réalisations du 7ème mondial du pain

 

 

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