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  • christophe debersee
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
27 septembre 2021 1 27 /09 /septembre /2021 18:06

 L' UIBC a organisé au sirha de lyon 2021 l'International Competition For Young Baker.

Conséquence du covid que 4 pays ont participé 

France
Luigi TRIGATTI
Manon PENNANEACH
Jury Jean Yves GAUTIER 

Espagne 
Daniel FLECHA
Yamila SIDATI
Jury Javier MOLINA 

Allemagne 
Lisa Sophie SCHULTZ
Sarah Benita ROHR
Jury Siegfried BRENNEIS 

Israël 
Adyna HORESH
Idan KUSHNIR
Jury Eli AVRAHAM
 

 

.

Les vainqueurs du concours International du Meilleur Jeune Boulanger sont :

résultat individuel
🥇Lisa Sophie SCHULTZ 🇩🇪
🥈Moritz METALER 🇩🇪
🥉Yamila SIDATI 🇪🇦

résultat par équipe
🥇 Allemagne 🇩🇪
🥈 France 🇨🇵
🥉 Espagne 🇪🇸

Prix spécial pour l'équipe d'Israël 🇮🇱

Félicitations à tous !

 

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