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  • christophe debersee
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
26 octobre 2010 2 26 /10 /octobre /2010 18:50

Le coup d’envoi de la troisième coupe Louis Lesaffre a été donné.
Elle a débuté en France au SIAHM le week end dernier avec la sélection Nord.

Cette première sélection régionale était ouverte aux candidats des régions Nord-Pas-de-Calais, Picardie, Île de France, Haute et Basse Normandie, et Champagne- Ardenne.

Les candidats retenus sont :

- catégorie pain : Christophe Kerriel 

- catégorie viennoiserie : Quentin Bahlinger

- catégorie pièce artistique : Antoine Robillard

 

Ces 3 lauréats participeront à la finale de la coupe Louis Lesaffre qui désignera les 3 membres qui constitueront la Team France à la coupe du monde en 2012.100_1898.JPGFélicitations Antoine !!!

Pour mémoire il y a 4 ans dans la même région mais nous étions la dernière sélection j'étais aussi un peu coincé...selection tof

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