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17 décembre 2012
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Ouvrages "professionnels et d'enseignement"
Grand prix de l'académie nationale de cuisine
avec félicitations du Jury
Ouvrage très vivement recommandé par l'Académie Nationale de Cuisine
Catégorie : Boulangerie
La remise officielle de ce prix aura lieu le Dimanche 27 janvier 2013 à 16 heures, au stand de l’académie Nationale de Cuisine, au SIRAH LYON.
Un grand merci à Janice HERRMANN, responsable d'édition Jérôme Villette
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