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  • christophe debersee
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique

Top articles

  • 46ème WorldSkills 2023 Competition : sélections françaises

    14 juin 2020 ( #concours jeunes )

    Les dates de report des épreuves des sélections régionales des #WorldSkillsFrance #OlympiadesDesMetiers sont : Auvergne Rhône-Alpes 04/09/20 CFA André Fargier - Lanas (07) Hauts de France 21/09/20 au 25/09/20 CFA CMA Hauts de France - Lille (59) Nouvelle...

  • Sélections françaises 8ème Mondial du Pain

    06 avril 2020 ( #Mondial du Pain )

    Les Ambassadeurs du Pain lancent un appel à candidatures pour dénicher le/la prochain(e) représentant(e) de la France au Mondial du pain, dont la 8e édition se déroulera en octobre 2021. Pour pouvoir postuler au Mondial du Pain, vous devez présenter une...

  • 5ème Mondial du pain J-1

    23 septembre 2015 ( #Mondial du Pain )

    La compétition se déroulera du jeudi 24 Septembre au samedi 26 Septembre 2015 dans le cadre de la Foire Internationale de Saint Etienne. La remise des prix se fait le dimanche 27 septembre à 14h30 Toutes les infos en direct ici http://live.mondialdupain.fr/...

  • TROPHÉE DE LA BOULANGERIE ARTISANALE 2019

    08 septembre 2019

    A l'occasion du salon Serbotel de Nantes du 20 au 23 octobre 2019, la Fédération des Boulangers et Pâtissiers de Loire-Atlantique organise un concours du Trophée de la boulangerie artisanale comprenant une pièce artistique servant de support de présentation...

  • Finale Maf 2017

    25 octobre 2017 ( #concours jeunes )

    Résultats du Maf Boulanger 2017 Melle LANU MelissaMelle VENDERBRUGGEN MorganeMr HEURTEU AntoineMr CHAPERON CharlesMr GRANGE Jean BaptisteMr BOUILLON BastienMelle LE CORRE Morgane Félicitations à tous ! pour le prochain Maf pré inscription ici

  • 47ème édition de la compétition internationale pour les jeunes boulangers organisée par l'Uibc Union International of Bakers and Confectioners

    17 avril 2018 ( #concours jeunes )

    retour sur les pièces de la 47ème édition de la compétition internationale pour les jeunes boulangers organisée par l'Uibc Union International of Bakers and Confectioners

  • 31ème concours MAF Boulanger 2016

    05 avril 2016 ( #concours jeunes )

    c'est parti pour les sélections départementales du Meilleur Apprenti de France 2016 § Pièce de décor. A partir des pâtes réalisées pendant les épreuves et sur le thème, « Les métiers du cirque, histoire et patrimoine », vous réalisez une pièce décorée...

  • 36e Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France 

    25 novembre 2016 ( #concours jeunes )

    Ces 23 et 24 novembre se déroulait le 36e Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France à l' INBP de Rouen. 1er : Stéphane GIROUD 2e : Robin BORDERON 3e : Fanny MANTEY Photos : jérôme LANIER inpb

  • 13ème Coupe de France de Boulangerie

    14 mai 2016 ( #Coupe de France )

    13 ème Coupe de France de Boulangerie aura lieu au SIRHA de Lyon du 21 au 25 Janvier 2017. 12 équipes (de 3 candidats) de régions différentes seront admises à participer : dernier délai d'inscription 15 juin 2016. Cette épreuve constitue également la...

  • 35ème Concours des "Meilleurs Jeunes Boulangers" de France

    23 juin 2015 ( #concours jeunes )

    Le 35ème Concours national aura lieu du 24 au 27 novembre 2015 au CFA André FARGIER à LANAS en Ardèche. Le sujet cette année est : « Nous irons jusqu'aux astres » Nous irons jusqu'aux astres clamaient Joseph et Jacques-Etienne MONTGOLFIER. C'est ainsi...

  • Résultats MOF Boulanger 2015

    05 mars 2015 ( #mof )

    Voici les 5 Meilleurs Ouvriers de France Boulangers 2015 : Olivier MAGNE, Thomas PLANCHOT, Jérôme SCHWALBACH, Joël SCHWALBACH et Cyrille VAN DER STUYFT. Félicitations particulières à mon co-équipier de la Co upe du Monde de Boulangerie 2008 Thomas PLANCHOT...

  • Foire Internationale et Gastronomique de Dijon 2015

    09 novembre 2015

    Belle participation au concours de la foire de Internationale et Gastronomique de Dijon ! Félicitations au vainqueur Yohan RICHARD salarié à l'Atelier du Pain chez Stéphane TREUILLET champion de France 2011 et membre de l'équipe de France à la Coupe du...

  • 5ème Coupe de France des Ecoles

    08 août 2015

    La 5ème édition de la Coupe de France des Ecoles, se déroulera dans le cadre du salon EUROPAIN au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte du 5 au 9 février 2016. Il s’adresse à des jeunes de moins de 22 ans le jour de la finale. Il s’agit d’une...

  • Pièces artistiques Mof Boulanger 2015

    11 mars 2015 ( #mof )

  • 44ème Olympiades des Métiers

    06 mars 2016 ( #concours jeunes )

    Retour de la Boulangerie aux Olympiades des Métiers ! et les sélections régionales françaises c'est maintenant... malheureusement pas dans toutes les régions... ici le sujet d'aquitaine pour les autres régions cliquez ici sujet aquitaine 2017

  • Formations de groupe 2ème semestre 2016

    18 juin 2016 ( #mes news )

    Snacking Ethnique à l'INBP de Rouen du 19 au 21 septembre 2016 : Développer l’offre salée est incontournable pour attirer le client à tout moment de la journée et répondre à ses besoins, forcément variables. Petite faim, en-cas, goûter, déjeuner nomade,...

  • 15ème Coupe de France de la Boulangerie 2021

    02 juillet 2020 ( #Coupe de France )

    La 15ème Coupe de France de la Boulangerie initialement prévue en janvier puis en juin aura finalement lieu, on l'espère, au Sirha de Lyon du 23 au 27 et 28 septembre 2021 36 candidats, répartis en 12 équipes de 3 boulangers issus d’une même région, s’affronteront...

  • Coupe du Monde de la Boulangerie 2022

    05 septembre 2021 ( #Coupe Du Monde de la Boulangerie )

    Rdv pour la Coupe Du Monde de la boulangerie 2022 au Sirha-Europain de Paris

  • Salon Délice et Création Sapler au Stade Pierre Mauroy de Lille

    10 octobre 2015 ( #mes news )

    Mardi 6 octobre avait lieu le Salon Délice et Création Sapler au stade Pierre Mauroy de Lille. Belle réussite tant par le choix du lieu que par le nombre de visiteurs : félicitations aux organisateurs ! pour en savoir plus sur les Fournées du Monde ici En...

  • Europain 2016 : J-10

    26 janvier 2016 ( #mes news )

    Europain Elargir son offre snacking de manière originale ? Lesaffre et Christophe Debersee, Champion du Monde de la Boulangerie 2008 vous montre comment... J-10 avant Europain 2016 pour me rencontrer : A la Fabrique du Goût stand 5A80 Pain de tradition,...

  • Série été du guide du snacking Sodiaal Food Expert

    21 mai 2017 ( #mes news )

    La série été du Guide du snacking Sodiaal Food Expert est sortie ! pour se procurer les fiches recettes contactez MARTINE MAISON au 04.50.33.24.12 ou LAETITIA BUSCEMI au 04.50.33.24.13 toutes les infos https://www.leguidedusnacking.com/ série été Guide...

  • CONCOURS INTERNATIONAL DU MEILLEUR JEUNE BOULANGER 2021

    27 septembre 2021 ( #concours jeunes )

    L' UIBC a organisé au sirha de lyon 2021 l'International Competition For Young Baker. Conséquence du covid que 4 pays ont participé France Luigi TRIGATTI Manon PENNANEACH Jury Jean Yves GAUTIER Espagne Daniel FLECHA Yamila SIDATI Jury Javier MOLINA Allemagne...

  • Sélection Départementale Maf Boulanger Vendée 2019

    11 avril 2019 ( #concours jeunes )

    La sélection départementale Vendée pour le MAF boulanger a eu lieu, rendez vous Félicitations à tous ! autres photos

  • Voeux 2016

    01 janvier 2016

    On s est fait plaisir avec Fabrice...

  • Concours BP Boulanger 2ème année Foire de Verdun

    18 septembre 2017 ( #concours jeunes )

    Ce week end à la foire de Verdun avait lieu le concours de pièces en pain party des apprentis BP 2ÈME ANNÉE du CFA Louis Prioux : 1ER PRIX : Christopher Potdevin, Boulangerie Devriendt à Revigny-sur-Ornain 2ÈME PRIX : Alexandre Albert, Boulangerie d'Anjou...

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