Les résultats de la Coupe de Boulangerie des Pays Nordiques1er Danemark : Per Eckholdt, Sigurdur Baldvinsson et Stephanie Svendsgaard2ème Suède : Amanda Bäckström, Sara Fjärrstrand et Alexander Pelli 3ème Norvège : Fredrik sycomores, Yusuf Mohamed A....
Ce concours organisé par la Fédération des Boulangers de Loire-Atlantique a eu lieu au Serbotel de Nantes LES 6 NATIONS EN COMPÉTITION POUR CETTE 18ÈME COUPE D'EUROPE : Pays-Bas : 1ers M. Michel SCHRODER M. Gérard VREUGDENHIL M. Stefan VAN LIESHOUT Suisse...
La sélection Internationale EUROPE pour la Coupe du Monde de la Boulangerie 2020 a eu lieu du 16 au 20 Mai 2019 sous le Chapiteau de la Fête du Pain à PARIS. Les pays sélectionnés sont : France Pain : Valentin LEVRARD Viennoiserie : Damien DEDUN Artistique...
Ce concours est ouvert uniquement aux Professionnels de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Artisanale « Patrons – Ouvriers - Apprentis » classés en 2 groupes : jeune non confirmé ou en formation ; chef. La pièce artistique sert de support de présentation...
Le salon SIAL INTERFOOD 2015 à Jakarta en Indonésie a accueilli la sélection Asie Pacifique de la Coupe Louis Lesaffre du 11 au 14 novembre 2015. Félicitations aux 2 équipes sélectionnées pour la Coupe du Monde 2016 : La Chine et la Corée du sud ! Elles...
Suite au 8ème Mondial du Pain le 4ème #BestOfMondialduPain a eu lieu au salon Mobac de Tokyo 2023 entre la France, le Japon, Espagne, Pays Bas, Belgique et l'Italie Thème : l'évolution de la boulangerie 🥇1ère place : France 🥈2ème place: Japon 🥉3ème place...
Du 27 au 30 octobre 2016 au Salon Kaohsiung Food Show à Taïwan s'est déroulé le Best Of du Mondial du Pain compétition issue des résultats du 5ème mondial du pain. le podium est : 1er : BELGIQUE2ème : FRANCE3ème : ITALIEMeilleur commis : Aurélien Prêtre Belgique...
Félicitations aux 2 équipes sélectionnées pour la Coupe du Monde 2016 : la Turquie et l'Ile Maurice, elles rejoignent ainsi le Japon, Taïwan et les USA. Prochaines sélections internationales de la Coupe Louis Lesaffre zone Amériques du 30 mai au 6 juin...
Suite au 7ème 7ème Mondial du Pain le Pérou, la Chine, la France, la Belgique et le Japon se sont affrontés au salon Mobac de Tokyo en 2023 🥇1ère place: Japon 🥈2ème place: Belgique 🥉3ème place: France Prix spécial commis : FRANCE Prix spécial nutrition...
Les premières Etoiles Du Pain ont eu lieu ces 10 et 11 novembre au Salon Chocolat & Gourmandises de Bretagne Le thème : la femme et la mode Retour sur le règlement Ici 1er chef: GOMEZ LOPEZ Étienne et commis CHAUVEAU Léa 2ème: AUGER Rémy ET ALTINA Geoffrey...
Félicitations aux concurrents de la boulangerie ! Médaille d or : Lina Andersson Suède Médaille d argent : Lasse Nørup Bentsen Danemark Médaille de bronze : Julia Rumetshofer Autriche autriche danemark finlande islande russie suède
Le concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » a été créé en 1985 à l'initiative de Paul LABOURIER, MOF enseignant du Morbihan, dans un premier temps au niveau départemental, puis régional et enfin national depuis 2001. Il est organisé par la Société...
Merci à l'équipe de la 🇨🇮Côte d'Ivoire🇨🇮 de la Coupe Du Monde De La Boulangerie 2020 de m'avoir laissé les moules de leur pièce artistique...super souvenir que je garde précieusement ! Retour sur l'évolution d'une pièce... Avant le départ Arrivé sur...
Les vainqueurs du Concours International des Jeunes Boulangers organisé par l'UIBC qui se déroulait au sirha de Lyon 2019 sont : 1er: Xiongsen YANG - China 2ème : Yufei ZHU - China 3ème : Vincent RICHTER - Germany Les autres candidats Taiwan Ting-Wei...
Résultats des olympiades des Métiers 2018, WorldSkills France : MÉTIERS DE L’ALIMENTATION Boulangerie -Or : Antoine HEURTEUX CENTRE VAL DE LOIRE -Argent : Damien CHARPENTIER BOURGOGNE FRANCHE-COMTE -Bronze : Laurine MARTIN NOUVELLE AQUITAINE -Excellence...
La sélection France pour le 8ème Mondial du Pain a lieu les 21 et 22 mars 2021. C'est le CFA du Roannais qui accueillait l'événement (sans public). 5 équipes étaient inscrites à cet événement dont : - Alexandre Laumain et son commis Jonathan Duval de...
Le 40ème Concours du Meilleur Jeune Boulanger s'est déroulé au Pôle des Métiers à Metz . Ce concours est organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française. Le thème pour le pain décoré est " les jeux olympiques de Tokyo 2021"...
Résultats de Coupe de France des Ecoles Catégorie espoir au sirha europain 2022 🥇 Compagnons du Devoir Bordeaux (33) Julien BINNER, Judith FAUVET-MESSAT, Loris LIBAUD Ronan DURO (Boulangerie) Frédéric GALISSON (Pâtisserie) 🥈 Compagnons du Devoir Tours...
Sélection France : Cédric ERGO et sa commis Léa JUILLART sélection France Uploaded by Ambassadeurs du Pain on 2022-09-20. L'équipe Italienne : Stefano PRIOLO et sa commis Lucia FURIOSO Sélection Taïwan retour sur le 8ème Mondial du Pain
Les lauréats du Concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » 2018 Classe Boulangerie sont : Matthieu ATZENHOFFER, de Gunstett (Bas Rhin) et Thomas SUBRIN, de Nice (Alpes Maritimes) Thomas SUBRIN Matthieu ATZENHOFFER
Le 11ème Trophée des Talents du Conseil et de la Vente s'est déroulé au Pôle des Métiers à Metz . Ce concours est organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française. Cette finale est composée de 5 épreuves : - connaissances...
La 45e édition de la WorldSkills Competition a eu lieu du 22 au 27 août 2019 à Kazan (Russie) Médaille d'or Sonja Durrer Switzerland Médaille d'argent HSIEH-YI HSIEH Chinese Taipei Médaille d'argent Ziyang Zhang China Félicitations aux autres participants...
Du 26 au 29 novembre 2019 se déroulait la finale des Meilleurs Jeunes Boulangers de France organisée par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) dans le cadre de la semaine de l’excellence en boulangerie-pâtisserie. Le...
Les lauréats au #MAFBoulanger 2021 au #serbotel de Nantes sont : Elise ARNAULT Raphaël CONDEMINE Romane DESCHAMPS Manon PENNANEACH Marie VAY Margaux DURAND Les autres finalistes au #MAFBoulanger 2021 sont : Erwan AUDEBERT Mathieu CLAVREUL Guillaume MATHOUX...
Du 9 au 16 Avril 2015 au Baking Center™ Lesaffre Région MECA en Turquie à Istanbul. 2 pays seront sélectionnés pour la participation à la Coupe du Monde 2016 5 pays participants : Algérie Côte d’Ivoire Ile Maurice Maroc Turquie Bonne chance à tous !...
