La 46ème sélection nationale française aura lieu du12 au 15 janvier 2022 à Lyon. Les candidats sélectionnés participeront aux WorldSkills Shanghaï en 2022 et EuroSkills de St Pétersbourg en 2023 Mais c'est déjà les inscriptions aux 47ème WorldSkills françaises...
Résultats du 2ème best of du Mondial du Pain qui a eu lieu à Shanghai : Chine Belgique Pérou les candidats
🏅La promo MAF Boulanger 2022🏅 • BODIN Clément - Urma85 - La Roche Sur Yon (85) • GUE Nolann – Association des compagnons du devoir – PARIS (75004) • KREBS Lucien - LP François Rabelais – Ifs (14) • LIBAUD Loris - CFA des Compagnons du Devoir – Bordeaux...
Les lauréats de la catégorie boulangerie pour les 46ème #WorldSkillsFrance #OlympiadesDesMétiers sont : - Antoine PARIS (Centre Val de Loire) qui représentera la France à Shangaï au #Worldskills en Octobre 2022 - Théo FERCHAUD (Pays de la Loire) qui représentera...
Le 2ème concours des Etoiles du Pain aura lieu du 8 au 11 novembre 2019 au salon du Chocolat et Gourmandises de Vannes Réalisation d’une pièce artistique en pain à monter sur place. Maximum : 1 m de hauteur sur une base de 60 x 60 cm, socle support de...
en ce mois de mai, j'ai effectué une formation pains spéciaux chez un boulanger lorrain au programme de la formation Pain aux asperges, Pain aux 9 légumes, Pain aux oignons, Pain aux champignons, Pain aux poireaux... après la formation un petit bonus...
Les résultats de la 9e édition de la Coupe de France des Ecoles qui a eu lieu au salon Sirha Europain de Paris : Catégorie Espoir 🏆 🥇 Compagnons du Devoir de Tours (37) 🥈 Compagnons du Devoir de Bordeaux (33) 🥉 CFA Interprofessionnel de Chartres (28)...
Du 9 au 11 novembre aura lieu le 1er Trophée National "Les Etoiles du Pain" au parc des expositions Chorus de Vannes. toutes les infos du salon ici le concours édition Laurent LE BAGOUSSE (vainqueur Mondial du Pain 2013) est réservé au chef âgé de plus...
De très belles pièces à la sélection Taïwanaise pour le 6ème Mondial du pain au salon Kaohsiung Food Show. Le règlement de la sélection autorisait les couleurs et des éléments pouvaient être amenés. Rdv en octobre 2017 pour la compétition ! la vidéo de...
Les dates de report des épreuves des sélections régionales des #WorldSkillsFrance #OlympiadesDesMetiers sont : Auvergne Rhône-Alpes 04/09/20 CFA André Fargier - Lanas (07) Hauts de France 21/09/20 au 25/09/20 CFA CMA Hauts de France - Lille (59) Nouvelle...
Concours organisé par la Fédération des Boulangers de Loire-Atlantique Depuis la création de ce concours « Les Pellons d’Or » par la Fédération des Boulangers de Loire-Atlantique en 1993, 15 pays ont déjà participé au moins une fois à cette manifestation....
La compétition se déroulera du jeudi 24 Septembre au samedi 26 Septembre 2015 dans le cadre de la Foire Internationale de Saint Etienne. La remise des prix se fait le dimanche 27 septembre à 14h30 Toutes les infos en direct ici http://live.mondialdupain.fr/...
Résultats de la 14ème Coupe de France de la Boulangerie qui a eu lieu au sirha de lyon en 2019 1- Nouvelle Aquitaine Jean Baptiste Grange Gaëtan Mespoulet Nicolas Gruel L'équipe est sélectionnée pour la Coupe d'Europe de la Boulangerie 2019. 2- Bretagne...
La liste des participants à la Coupe de France est dévoilée ! le thème de la pièce artistique : le mariage... Bon entraînement à tous ! Auvergne-Rhône-Alpes (1) Nicolas ServaireEdouard DorangeDidier Fugier Auvergne-Rhône-Alpes (2) Fabrice PopyCyril Xavier...
Les Ambassadeurs du Pain lancent un appel à candidatures pour dénicher le/la prochain(e) représentant(e) de la France au Mondial du pain, dont la 8e édition se déroulera en octobre 2021. Pour pouvoir postuler au Mondial du Pain, vous devez présenter une...
A l'occasion du salon Serbotel de Nantes du 20 au 23 octobre 2019, la Fédération des Boulangers et Pâtissiers de Loire-Atlantique organise un concours du Trophée de la boulangerie artisanale comprenant une pièce artistique servant de support de présentation...
Voici les 5 Meilleurs Ouvriers de France Boulangers 2015 : Olivier MAGNE, Thomas PLANCHOT, Jérôme SCHWALBACH, Joël SCHWALBACH et Cyrille VAN DER STUYFT. Félicitations particulières à mon co-équipier de la Co upe du Monde de Boulangerie 2008 Thomas PLANCHOT...
13 ème Coupe de France de Boulangerie aura lieu au SIRHA de Lyon du 21 au 25 Janvier 2017. 12 équipes (de 3 candidats) de régions différentes seront admises à participer : dernier délai d'inscription 15 juin 2016. Cette épreuve constitue également la...
Ces 23 et 24 novembre se déroulait le 36e Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France à l' INBP de Rouen. 1er : Stéphane GIROUD 2e : Robin BORDERON 3e : Fanny MANTEY Photos : jérôme LANIER inpb
Résultats du Maf Boulanger 2017 Melle LANU MelissaMelle VENDERBRUGGEN MorganeMr HEURTEU AntoineMr CHAPERON CharlesMr GRANGE Jean BaptisteMr BOUILLON BastienMelle LE CORRE Morgane Félicitations à tous ! pour le prochain Maf pré inscription ici
retour sur les pièces de la 47ème édition de la compétition internationale pour les jeunes boulangers organisée par l'Uibc Union International of Bakers and Confectioners
c'est parti pour les sélections départementales du Meilleur Apprenti de France 2016 § Pièce de décor. A partir des pâtes réalisées pendant les épreuves et sur le thème, « Les métiers du cirque, histoire et patrimoine », vous réalisez une pièce décorée...
Le 35ème Concours national aura lieu du 24 au 27 novembre 2015 au CFA André FARGIER à LANAS en Ardèche. Le sujet cette année est : « Nous irons jusqu'aux astres » Nous irons jusqu'aux astres clamaient Joseph et Jacques-Etienne MONTGOLFIER. C'est ainsi...
La 5ème édition de la Coupe de France des Ecoles, se déroulera dans le cadre du salon EUROPAIN au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte du 5 au 9 février 2016. Il s’adresse à des jeunes de moins de 22 ans le jour de la finale. Il s’agit d’une...
Belle participation au concours de la foire de Internationale et Gastronomique de Dijon ! Félicitations au vainqueur Yohan RICHARD salarié à l'Atelier du Pain chez Stéphane TREUILLET champion de France 2011 et membre de l'équipe de France à la Coupe du...
