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Résultats du 6ème Mondial du Pain 1er : Taïwan 2ème : Japon 3ème : Belgique 4ème : USA 5ème : France 6ème place : Chine ces 6 nations participeront au Best of Mondial du Pain 2018 Prix spécial Pain Bio : Taiwan Prix spécial Snacking : Belgique Prix spécial...
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L'équipe de Normandie remporte la 19ème Coupe d'Europe à Nantes !2ème l'Italie3ème Pays Bas Félicitations à tous !! retour sur les candidats ici France Italie Pays Bas Portugal Belgique Espagne Danemark
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Résultats des Worldskills Abu Dhabi 2017 en boulangerie médaille de bronze CHI-WEI LI Täïwanmédaille d'or CAI Yezhao Chinemédaille d'or BOLLIGER Ramona Suisseet médaille d'or Damien BESSON pour la France !!Félicitations à tous !!! quelques photos ici...
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Dix huit pays issus des cinq continents sont attendus à cette sixième édition, qui aura lieu au SERBOTEL du 22 au 24 Octobre 2017. Chaque pays sera représenté par une équipe composée d’un candidat possédant 5 années d’expérience et d’un commis de moins...
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Concours organisé le 22 octobre au salon Serbotel à Nantes par la Fédération des Boulangers de Loire-Atlantique Les 7 pays en compétition : Belgique, Danemark, Espagne, France, Italie, Pays-Bas, Portugal Thème 2017 : « les contes et légendes de votre...
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Le MAF Boulangerie, concours d’un des Meilleurs Apprentis de France, se déroule depuis quelques années en alternance dans un salon avec du public et dans un centre de Formation. En 2017, c’est au salon Serbotel que la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers...
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Ce concours est ouvert uniquement aux Professionnels de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Artisanale « Patrons – Ouvriers - Apprentis » classés en 2 groupes : jeune non confirmé ou en formation ; chef. La pièce artistique sert de support de présentation...
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Après Antoine en 2014, petit rappel ici, qui va obtenir le titre de Master de la Boulangerie 2018 en pièce artistique ? L’accent est mis pour cette édition sur les spécificités locales avec un thème imposé « Symbolisez une scène de fête régionale et historique...
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Ce week end à la foire de Verdun avait lieu le concours de pièces en pain party des apprentis BP 2ÈME ANNÉE du CFA Louis Prioux : 1ER PRIX : Christopher Potdevin, Boulangerie Devriendt à Revigny-sur-Ornain 2ÈME PRIX : Alexandre Albert, Boulangerie d'Anjou...
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Fini l'été : Vive l'automne avec le Guide du Snacking Sodiaal Food Expert ! https://www.leguidedusnacking.com/le-guide
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