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Au Serbotel de Nantes 9 équipes étaient en lices pour cette 8ème édition : Belgique, Chili, Espagne, France, Ghana, Italie, Japon, Pays Bas, Pérou. Les vainqueurs sont : 🥇 Japon 🥈 Espagne 🥉 Italie Les pays sélectionnés pour le le Best of Mondial Du Pain...
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La 21ème Coupe d'Europe de la Boulangerie a eu lieu ce dimanche au serbitel de Nantes Depuis la création de ce concours « Les Pellons d’Or » par la Fédération des Boulangers et Pâtissiers de Loire-Atlantique en 1993, 15 pays ont déjà participé au moins...
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L' UIBC a organisé au sirha de lyon 2021 l'International Competition For Young Baker. Conséquence du covid que 4 pays ont participé France Luigi TRIGATTI Manon PENNANEACH Jury Jean Yves GAUTIER Espagne Daniel FLECHA Yamila SIDATI Jury Javier MOLINA Allemagne...
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Les vainqueurs de la 15ème Coupe de France de la Boulangerie 2021 qui a eu lieu au sirha de lyon en 2021 sont : 1er Pays de la Loire 2ème Grand Est 3ème Nouvelle Aquitaine Félicitations à tous ! Pays de la Loire : Adrien Bazoge, Franck Fortier, Mathieu...
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J'ai eu le privilège de présider le concours du meilleur croissant, du meilleur gâteau de voyages et du meilleur éclair cette année au salon Horesta de Lille. Félicitations à tous les participants !! Challenge d'apprentis Nord/Pas-de-Calais en vue de...
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Rdv pour la Coupe Du Monde de la boulangerie 2022 au Sirha-Europain de Paris
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Dans le cadre des finales nationales de la 46e édition de la compétition WorldSkills, 9 jeunes ont démontré leur savoir-faire et leur expertise en « boulangerie » au cours d'épreuves qui se sont tenues à l'Institut de Formation Professionnelle de Haute-Loire...
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La sélection France pour le 8ème Mondial du Pain a lieu les 21 et 22 mars 2021. C'est le CFA du Roannais qui accueillait l'événement (sans public). 5 équipes étaient inscrites à cet événement dont : - Alexandre Laumain et son commis Jonathan Duval de...
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En conséquence de la crise sanitaire, c' est ce samedi 20 février 2021 que se déroulait les épreuves MAF 2020 coorganisée par l'Equipe de France mof Boulanger à Concarneau au lycée professionnel St Joseph. 11 finalistes étaient présents, 4 d'entre eux...
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Formation Décor du 22 au 24 février 2021 à L'EFBPA d'Aurillac pour s'inscrire c'est ici
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