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Les candidats pour les Masters passent par paire dans chaque catégorie. Les horaires des 2 candidats sont en décalés (l’un débute à 4h et l’autre à 6h) afin de leur permettre d’utiliser la partie commune des équipements sans se gêner. Personnellement...
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Mes enfants n'étaient pas convaincus qu'à mon âge je pouvais encore être mannequin : voila c'est fait...
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du lundi 28 au mercredi 30 avril 2014 Snacking, toutes les tendances du moment ! attaquez-vous au syndrôme du frigo vide et proposez à votre clientèle le menu du boulanger en revisitant une gammme de sandwichs, quiches, tartes salées, tartines, feuilletés...
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petit rappel ici Sélection française pour la Coupe du Monde 2016 SELECTION AURILLAC CLASSEMENT GENERAL CATEGORIE PAIN LAUREATS 1 er Monsieur Cyrille MARTIN Cercie (69) Formateur au CFA de Dardilly 2 ème Monsieur Abdelakrim ODHA Argelliers (34) Ouvrier...
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Permettez moi de mettre à l'honneur mon co-équipier de la Coupe du Monde 2008 : Alexandre LOPEZ (catégorie pain) Formateur au cfa d'Albi il vient de décrocher son 6 ème MJB !!! Je ne me risquerai pas à le défier au niveau pédagogie... Félicitations Alexandre...
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merci à tous les participants attentifs et motivés Fédération des Pâtissiers du Nord Pas de Calais remplacement de dernière minute à l'inbp d'autres photos en cliquant ici inbp merci à Jérôme de mettre si bien en valeur nos produits
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Le Serbotel est le salon des métiers de bouche de l'hôtellerie & de la restauration qui a eu lieu du 20 au 23 octobre 2013 au Parc des Expositions de NANTES Ce concours était ouvert uniquement aux Professionnels de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie...
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La Belgique remporte la coupe d'Europe de boulangerie au Serbotel de Nantes ! La France termine 4ème rappel des sélections : cliquez ici 17ème Coupe d'Europe de la Boulangerie si vous avez les photos des autres pièces je suis preneur...
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