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L'équipe de Picardie est composée de : - Thibault Marchand pour la viennoiserie, - Jean Guy Hebert pour le pain - Christophe Thomas pour la pièce artistique un reportage leur a été consacré cliquez ici France 3 Picardie
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Pour la 3e année consécutive, le Cantal était l’invité d’honneur du cirque Pinder .Chaque année, Gilbert Edelstein, PDG du cirque Pinder, offre en effet une soirée de gala à son ami Jean-Luc Petitrenaud chroniqueur gastronomique bien connu. Après le spectacle,...
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Ouvrages "professionnels et d'enseignement" Grand prix de l'académie nationale de cuisine avec félicitations du Jury Ouvrage très vivement recommandé par l'Académie Nationale de Cuisine Catégorie : Boulangerie La remise officielle de ce prix aura lieu...
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Le premier prix a été attribué à Viviane MAGRA, candidate alsacienne au centre : Première Meilleure Jeune Boulangère de France. Le deuxième prix revient à Sophie RICHARD région Basse Normandie. Le troisième prix a été attribué à Nicolas PATHIER région...
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voici la pièce de David Pouilly Félicitations à Laurent LEBAGOUSSE et son commis Florent Danaire, ils représenteront la France lors du 4ème Mondial du Pain qui se déroulera fin Septembre 2013 sur la Foire Internationale de Saint Etienne. j'attends les...
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