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  • christophe debersee
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
26 janvier 2020 7 26 /01 /janvier /2020 12:00

 

Ce 18 au 25 janvier 2020 au salon sigep de rumini en Italie a lieu la quatrième édition du Concours International Bread in the City qui verra 8 équipes s'affronter, chacune comprenant 2 candidats et 1 coach.
Les équipes en compétition sont: Hollande, Espagne, Pérou, Japon, Chine, Suisse, Allemagne et Taiwan.

Résultats 
🥇pays bas
🥈allemagne
🥉japon 
Félicitations !!

 

Concours International Bread in the City 2020
Concours International Bread in the City 2020
Concours International Bread in the City 2020
Concours International Bread in the City 2020
Concours International Bread in the City 2020
Concours International Bread in the City 2020
Concours International Bread in the City 2020

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18 septembre 2018 2 18 /09 /septembre /2018 18:03

L'Union Internationale of Bakers and Confectionners a organisé une Coupe de la Boulangerie au salon IBA en Allemagne.

La France était répresentée par Matthieu Morvant (Meilleur Jeune Boulanger 2018) et Maëlle Dominin (3ème au Meilleur Jeune Boulanger 2018)

Résultats : 
1er la Chine
2ème l Allemagne
3ème la Norvège

La IBA UIBC Cup 2018
La IBA UIBC Cup 2018
La IBA UIBC Cup 2018
La IBA UIBC Cup 2018
La IBA UIBC Cup 2018
La IBA UIBC Cup 2018
La IBA UIBC Cup 2018
La IBA UIBC Cup 2018
La IBA UIBC Cup 2018
La IBA UIBC Cup 2018
La IBA UIBC Cup 2018
La IBA UIBC Cup 2018
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21 mars 2018 3 21 /03 /mars /2018 11:15

 

Les résultats de la Coupe de Boulangerie des Pays Nordiques
1er Danemark : Per Eckholdt, Sigurdur Baldvinsson et Stephanie Svendsgaard
2ème Suède : Amanda Bäckström, Sara Fjärrstrand et Alexander Pelli
3ème Norvège : Fredrik sycomores, Yusuf Mohamed A. et Jonathan Burt 
4ème Islande : Birgir Þór Sigurjónsson, Thorey Lovisa Sigurmundsdóttir et Ásgeir Þór Tómasson
Sigurdur Baldvinsson Danemark
Sigurdur Baldvinsson Danemark

Sigurdur Baldvinsson Danemark

Ásgeir Þór Tómasson Islande
Ásgeir Þór Tómasson Islande
Ásgeir Þór Tómasson Islande
Ásgeir Þór Tómasson Islande

Ásgeir Þór Tómasson Islande

Amanda Bäckström Suède
Amanda Bäckström Suède
Amanda Bäckström Suède

Amanda Bäckström Suède

Jonathan Burt Norvège
Jonathan Burt Norvège
Jonathan Burt Norvège

Jonathan Burt Norvège

Le règlement de la pièce artistique Coupe de la Boulangerie des Pays Nordiques 2018

Le règlement de la pièce artistique Coupe de la Boulangerie des Pays Nordiques 2018

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31 janvier 2012 2 31 /01 /janvier /2012 21:30

sigep-bread-cup.jpgC'est l'équipe Israélienne qui a remporté la Coupe Internationale du Pain, qui s’est tenue la semaine dernière à Remini Fiera en Italie.

bakewashing.jpg

Félicitations Osnat !!

 

Pour les photos des pièces cliquez ici  coupe-internationale-du-pain-2012

 

édition 2011 cliquez ici  link

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