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  • christophe debersee
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique
  • champion du monde de boulangerie 2008 catégorie pièce artistique

Top articles

  • 6ème Mondial du Pain

    24 octobre 2017 ( #Mondial du Pain )

    Résultats du 6ème Mondial du Pain 1er : Taïwan 2ème : Japon 3ème : Belgique 4ème : USA 5ème : France 6ème place : Chine ces 6 nations participeront au Best of Mondial du Pain 2018 Prix spécial Pain Bio : Taiwan Prix spécial Snacking : Belgique Prix spécial...

  • Résultats de la Coupe du Monde de la Boulangerie 2020

    16 janvier 2020 ( #Coupe Du Monde de la Boulangerie )

    Résultats Coupe du Monde de la Boulangerie qui s'est déroulée au salon europain du 10 au 14 Janvier 2020 Chine Japon Danemark Félicitations à tous !! Chine Yu PENG (pain) Lu PEI ZHI(viennoiserie) Gong XIN (pièce artistique) Japon Ninomiya SHIGEAKl (pain)...

  • 8ème mondial du pain

    19 octobre 2021 ( #Mondial du Pain )

    Au Serbotel de Nantes 9 équipes étaient en lices pour cette 8ème édition : Belgique, Chili, Espagne, France, Ghana, Italie, Japon, Pays Bas, Pérou. Les vainqueurs sont : Japon Espagne Italie Les pays sélectionnés pour le le Best of Mondial Du Pain : Japon...

  • 15ème Coupe de France de la Boulangerie 2021

    26 septembre 2021 ( #Coupe de France )

    Les vainqueurs de la 15ème Coupe de France de la Boulangerie 2021 qui a eu lieu au sirha de lyon en 2021 sont : 1er Pays de la Loire 2ème Grand Est 3ème Nouvelle Aquitaine Félicitations à tous ! Pays de la Loire : Adrien Bazoge, Franck Fortier, Mathieu...

  • Coupe Louis Lesaffre Zone Europe

    29 août 2015 ( #Coupe Louis Lesaffre )

    Félicitations aux 3 équipes sélectionnées pour la Coupe du Monde 2016 : la Russie, les Pays Bas et la France ! Elles rejoignent ainsi le Japon, Taïwan, les USA, la Turquie,l'Ile Maurice le Canada et le Brésil. Prochaines sélections internationales de...

  • Coupe du Monde de la Boulangerie 2016

    10 février 2016 ( #Coupe Du Monde de la Boulangerie )

    La Coupe du Monde de la Boulangerie 2016 a été remportée par la Corée du Sud ! 2ème Taïwan, 3ème France Corée Taïwan France Brésil Canada Chine ile Maurice Japon Pays Bas Russie Turquie usa

  • 13ème Coupe de France de la Boulangerie

    23 janvier 2017 ( #Coupe de France )

    Résultats 13 ème coupe de france de boulangerieNORMANDIEILE DE FRANCERHÔNE ALPES AUVERGNE Maximilien TETARD Normandie Jordan LARDEUX Paris Île de France Fabrice POPY Auvergne Rhône Alpes Benoît ROHARD centre val de loire Laurent BOISSET Bourgogne Franche...

  • Résultats du 5ème Mondial du Pain 2015

    28 septembre 2015 ( #Mondial du Pain )

    podium 5ème Mondial du pain Les résultats du 5ème mondial du pain 2015 : 1er Taïwan Yung Hsin Chen et Jia Wen Guo 2ème France Matthieu Aztenhoffer et Michel Betrancourt 3ème Belgique Frank Van Vaerenbergh et Jens De Jonghe Rendez vous en 2016 pour le...

  • Coupe du Monde de la Boulangerie 2016 : les équipes

    01 février 2016 ( #Coupe Du Monde de la Boulangerie )

    Brésil : Amarildo Duarte-Eller (Baguette et Pains du Monde), Antonio Carlos Cardoso da Silva (Viennoiserie et Panification gourmande), Eduardo Beltrame (Pièce artistique). Canada : Marcus Mariathas (Baguette et Pains du Monde), Alain Dumonceaux (Viennoiserie...

  • 44ème Olympiades des Métiers : finale France

    12 mars 2017 ( #concours jeunes )

    Du 9 au 11 mars 2017 ce sont déroulées les finales nationales françaises des 44èmes Olympiades des Métiers à Bordeaux. Retour de la Boulangerie dans cette compétition : médaille d' or : BESSON Damien Ile de la Réunion médaille d'argent : VARGA Pierre...

  • 20ème Coupe d'Europe de la Boulangerie : Les Pellons d'0r 2019

    21 octobre 2019 ( #Coupe d'Europe )

    Résultats de la 20ème Coupe d'Europe Pellons d'or : Or : France Argent : Italie Bronze : Pays bas Félicitations à tous retour sur le programme 20eme-coupe-d-europe-de-la-boulangerie France : Gaëtan MESPOULET Jean Baptiste GRANGE Nicolas GRUEL Prix Public...

  • Coupe Louis Lesaffre Zone Amériques

    07 juin 2015 ( #Coupe Louis Lesaffre )

    Félicitations aux 2 équipes sélectionnées pour la Coupe du Monde 2016 : le Canada et le Brésil ! Elles rejoignent ainsi le Japon, Taïwan, les USA, la Turquie et l'Ile Maurice. Prochaines sélections internationales de la Coupe Louis Lesaffre zone Europe...

  • Coupe d'Afrique de la Boulangerie 2017

    22 mars 2017 ( #Coupe d'Afrique )

    La Coupe d’Afrique de la Boulangerie a eu lieu du 22 au 24 Mars 2017, à Casablanca au Maroc, dans le cadre de la 8 ème édition du Crémai « Le Rendez-vous international desprofessionnels de l’hôtellerie et des métiers de bouche ». Les pays engagés étaient...

  • Coupe Louis Lesaffre sélection Asie Pacifique

    16 novembre 2019 ( #Coupe Louis Lesaffre, #Coupe Du Monde de la Boulangerie )

    Résultats de la Coupe Louis Lesaffre : sélection Asie Pacifique pour la Coupe du monde de Boulangerie 2020 qui a eu lieu au Salon International Import Export de Shanghaï en Chine : CHINA TAIPEI JAPON CHINA COREE DU SUD Nous retrouverons ces 4 équipes...

  • Résultats des Masters de la Boulangerie 2018

    11 février 2018 ( #masters )

    Résultats masters de la Boulangerie 2018 Artistic Bread Making Peng-Chieh WANG Taiwan Gourmet Baking Déborah OTT France Nutritional Bread Making PETER BIENEFELT The Netherlands Peng Chieh WANG Taiwan Bin ZHOU Chine Eduardo BELTRAME Bresil Jacob BAGGENSTOS...

  • Concours Boulangerie foire européenne 2019

    15 septembre 2019

    La Fédération Patronale de la Boulangerie du Bas-Rhin a organisé plusieurs concours lors de la foire européenne de Strasbourg du 6 au 16 sept 2019 fedeboulanger67 Le Trophée de la Maîtrise 1ère Place ALBUM DE NAISSANCE Candidat : SCHNEIDER Didier 2e...

  • Coupe Louis Lesaffre : zone Amériques

    24 mai 2015 ( #Coupe Louis Lesaffre )

    Du 30 mai au 6 juin 2015 aura lieu au Baking CenterTM de Lesaffre Argentina (Argentine - Buenos Aires), la Coupe Louis Lesaffre 9 pays y participent : Argentine - Brésil - Chili - Colombie - Costa Rica - Équateur - Mexique - Uruguay - Canada 2 pays seront...

  • 21ème Coupe D'Europe de la Boulangerie Les Pellons d'or

    18 octobre 2021 ( #Coupe d'Europe )

    La 21ème Coupe d'Europe de la Boulangerie a eu lieu ce dimanche au serbitel de Nantes Depuis la création de ce concours « Les Pellons d’Or » par la Fédération des Boulangers et Pâtissiers de Loire-Atlantique en 1993, 15 pays ont déjà participé au moins...

  • Résultats de la Coupe d'Afrique de la Boulangerie 2019

    22 mars 2019 ( #Coupe d'Afrique )

    1er Égypte 2ème Maroc 3ème Cote d'Ivoire Ces 3 équipes sont sélectionnées pour la Coupe du Monde de la Boulangerie 2020 qui aura lieu à Paris au salon Europain Félicitations à tous ! retour sur le règlement CAB 2019 Egypte : Kamal Salam Mitery (coach)...

  • IBA CUP 2015

    15 septembre 2015

    Ce week end se déroulait l'Iba Cup en Allemagne. les participants étaient : Allemagne: Felix Remmele, Marc Mundri France: Baptiste Guery, Antoine Lenaff Pays Bas: Tim Boers, Kris Huysman USA: Katie Vanek, Ashley Nichols Espagne: Josep Pascual Aguilera,...

  • Coupe de Boulangerie des Pays Nordiques 2018

    21 mars 2018 ( #Coupe Internationale du Pain )

    Les résultats de la Coupe de Boulangerie des Pays Nordiques1er Danemark : Per Eckholdt, Sigurdur Baldvinsson et Stephanie Svendsgaard2ème Suède : Amanda Bäckström, Sara Fjärrstrand et Alexander Pelli 3ème Norvège : Fredrik sycomores, Yusuf Mohamed A....

  • Sélection Chine 7ème Mondial du Pain

    14 avril 2019 ( #Mondial du Pain )

    La sélection chinoise pour le 7ème Mondial du Pain s'est déroulée à Shanghai ce mois d'avril 2019. Sélection Chine Le 7ème Mondial du Pain aura lieu du 20 au 23 octobre 2019 au salon Serbotel de Nantes. La France sera représentée par Yohan Ferrant et...

  • Sélection europe pour la Coupe du Monde2020

    20 mai 2019 ( #Coupe Du Monde de la Boulangerie )

    La sélection Internationale EUROPE pour la Coupe du Monde de la Boulangerie 2020 a eu lieu du 16 au 20 Mai 2019 sous le Chapiteau de la Fête du Pain à PARIS. Les pays sélectionnés sont : France Pain : Valentin LEVRARD Viennoiserie : Damien DEDUN Artistique...

  • 18ÈME COUPE D’EUROPE DE LA BOULANGERIE « LES PELLONS D’OR »

    21 octobre 2015 ( #Coupe d'Europe )

    Ce concours organisé par la Fédération des Boulangers de Loire-Atlantique a eu lieu au Serbotel de Nantes LES 6 NATIONS EN COMPÉTITION POUR CETTE 18ÈME COUPE D'EUROPE : Pays-Bas : 1ers M. Michel SCHRODER M. Gérard VREUGDENHIL M. Stefan VAN LIESHOUT Suisse...

  • Concours "Pièce artistique pour présentation d’une boule de tradition" serbotel 2017

    08 octobre 2017

    Ce concours est ouvert uniquement aux Professionnels de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Artisanale « Patrons – Ouvriers - Apprentis » classés en 2 groupes : jeune non confirmé ou en formation ; chef. La pièce artistique sert de support de présentation...

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