25 janvier 2023
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14:00
La 5e édition du concours Bread In The City a eu lieu au Sigep 2023 à Rimini Italie. Cette compétition était organisée en collaboration avec le Richemont Club Italy.
9 équipes se sont affrontées composées de 2 candidats et 1 entraîneur. Les différentes épreuves étaient :
Ciabatta et pains spéciaux
Pains libres
Viennoiseries
Tartes cuites au four
Présentation salée
Les nations en compétition en 2023 étaient : Mexique, Pays-Bas, Pérou, Portugal, Chine, Croatie, Israël, Italie et Espagne.
Résultats de la compétition
🥇Espagne
🥈Italie
🥉Chine
Félicitations à tous !