Le décor en boulangerie
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Attention !!
un américano-alsacien entre dans la course à la Coupe du Monde de la Boulangerie 2020 et c'est le fils du double vainqueur de la Coupe du Monde de la Boulangerie 1996 & 2008 : mon coach vénéré... bon courage Michèle !
Félicitations à Antoine Heurteux
20 ans Boulanger en contrat d'apprentissage région Centre Val de Loire
Médaille d'or aux Finales Nationales Normandie 2018 des 45èmes Olympiades des Métiers
Il représentera la Boulangerie Française les #WorldSkills2019 qui aura lieu cet été à Kazan
retour 45èmes Olympiades des Métiers
Les vainqueurs du Concours International des Jeunes Boulangers organisé par l'UIBC qui se déroulait au sirha de Lyon 2019 sont :
1er: Xiongsen YANG - China
2ème : Yufei ZHU - China
3ème : Vincent RICHTER - Germany
Les autres candidats
Taiwan
Ting-Wei CHANG
Hsich- Yi HSIEH
Suède
Emilie MORELIUS
Montadar KANBAR
Suisse
Dominique BUCHMANN
Natalie STEINER
Danemark
Katrine BERGMANSEN
Tobias ROEMER
Belgique
Arthur AMBLARD
Gauthier ARNOULD
Brésil
Bruma Alesandra PINTO VIEIRA
Alexandro Costa SILVA JUNIOR
France
Marine NEDELEC
Vincent RICHARD
Allemagne
Erwin SCHEIFEL
vincent RICHTER
Pour la Coupe du Monde de la Boulangerie 2020, les candidats français ont été sélectionnés pendant la Coupe de France de la Boulangerie 2017, vainqueurs de la Coupe d'Europe de la Boulangerie 2018 :
Pain Valentin Levrard (Normandie)
Viennoiserie Damien Dedun (Normandie)
Artistique Maximilien Tétard (Normandie)
Retour sur la sélection 13ème Coupe de France
Pour la Coupe du Monde de la Boulangerie 2022, candidats français ont été sélectionnés pendant la Coupe de France de Boulangerie 2019 :
Pain Valentin Mesnil (Normandie)
Viennoiserie Fabien Menudier (Bretagne)
Artistique Gauthier Denis (Ile de France)
Retour sur la sélection 14ème Coupe de France de Boulangerie
Résultats de la 14ème Coupe de France de la Boulangerie qui a eu lieu au sirha de lyon en 2019
1- Nouvelle Aquitaine
Jean Baptiste Grange
Gaëtan Mespoulet
Nicolas Gruel
L'équipe est sélectionnée pour la Coupe d'Europe de la Boulangerie 2019.
2- Bretagne
Fabien Menudier
Ronan Le Gars
Fabrice Richard
3- Normandie
Renaud Lefrancois
Valentin Mesnil
Valentin Fouchard
Ile de France
Gauthier Denis
Frédéric Heol
Vincent Somoza
Pays de la loire
Manuela Ferre
Guillaume Anciaux
Bruno Greaud
Bourgogne Franche Comté
Nicolas Philippe
Yannick Fragnière
Gregory Barbier
Avergne Rhone Alpes
Nicolas Servaire
Edouard Dorange
Didier Fugier
Avergne Rhone Alpes
Patrick Rosa
Cyril Veniat
Stéphane Reinat
Grand Est
Maxime Scalone
Cyril Gilger
Matthieu Schuller
Bourgogne Franche Comté
Remy Auger
Romain Bouvier
Quentin Delage
Provence Alpes Côte d'Azur Corse
Marc Ventura
Louis Barnique
Thomas Fiorini
Belle occasion de retrouver mon co équipier Alexandre LOPEZ jury de cette épreuve.
Concours du travail manuel par le Rotary club 2019 et les apprentis du CFA Louis Prioux en boulangerie CAP 2ème année (A2)..
Les lauréats sont : 1er Mr PICARDEL Pol (Boulangerie Voiriot), 2ème Mr MAILLIET Cyril (Boulangerie Jupin) et 3ème Mlle CURMAN Raphaëla (Boulangerie Lapierre).
Félicitations les jeunes !
Les lauréats du Concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » 2018 Classe Boulangerie sont :
Matthieu ATZENHOFFER, de Gunstett (Bas Rhin) et Thomas SUBRIN, de Nice (Alpes Maritimes)
Thomas SUBRIN
Matthieu ATZENHOFFER
Résultats des olympiades des Métiers 2018, WorldSkills France : MÉTIERS DE L’ALIMENTATION Boulangerie
-Or : Antoine HEURTEUX CENTRE VAL DE LOIRE
-Argent : Damien CHARPENTIER BOURGOGNE FRANCHE-COMTE
-Bronze : Laurine MARTIN NOUVELLE AQUITAINE
-Excellence : Charles CHAPRON NORMANDIE
-Excellence : Robin BORDERON PAYS DE LA LOIRE
-Excellence : Marie-Amélie TREGOUET BRETAGNE
Les médaillés d' or et d'argent seront peut être les prochains membres de l'équipe de france des Métiers pour les prochaines compétitions internationales Worldskills Kazan 2019 en russie et EuroSkills Graz 2020 en Autriche.
Résultats du Meilleur Jeune Boulanger de France 2018
1. Vincent RICHARD - Région Occitanie, Haute Garonne
2. Marine NÉDÉLEC - Région Bretagne, Finistère
3. Gaëtan DORMONT – Région Ile de France, Paris
Classés 4èmes ex aequo, par ordre alphabétique :
Antoine DE SOUSA - Région Bourgogne Franche Comté, Doubs
Théo FERCHAUD – Région Nouvelle Aquitaine, Deux-Sèvres
Louis KNUTTI – Région Grand Est, Haut-Rhin
Calypso MARIE – Région Normandie, Calvados
Ludivine PRIVAT – Région Auvergne Rhône Alpes, Puy-de-Dôme
Spéciale dédicace à mon co-équipier de la Coupe du Monde de la Boulangerie 2008 Alexandre Lopez pour la réussite de son jeune Vincent RICHARD !!
Résultats du 2ème best of du Mondial du Pain qui a eu lieu à Shanghai :
Chine
Belgique
Pérou
les candidats
