Pour la Coupe du Monde de la Boulangerie 2020, les candidats français ont été sélectionnés pendant la Coupe de France de la Boulangerie 2017, vainqueurs de la Coupe d'Europe de la Boulangerie 2018 :
Pain Valentin Levrard (Normandie)
Viennoiserie Damien Dedun (Normandie)
Artistique Maximilien Tétard (Normandie)
Pour la Coupe du Monde de la Boulangerie 2022, candidats français ont été sélectionnés pendant la Coupe de France de Boulangerie 2019 :
Pain Valentin Mesnil (Normandie)
Viennoiserie Fabien Menudier (Bretagne)
Artistique Gauthier Denis (Ile de France)
Concours du travail manuel par le Rotary club 2019 et les apprentis du CFA Louis Prioux en boulangerie CAP 2ème année (A2)..
Les lauréats sont : 1er Mr PICARDEL Pol (Boulangerie Voiriot), 2ème Mr MAILLIET Cyril (Boulangerie Jupin) et 3ème Mlle CURMAN Raphaëla (Boulangerie Lapierre).
Félicitations les jeunes !
Les lauréats du Concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » 2018 Classe Boulangerie sont :
Matthieu ATZENHOFFER, de Gunstett (Bas Rhin) et Thomas SUBRIN, de Nice (Alpes Maritimes)
Résultats des olympiades des Métiers 2018, WorldSkills France : MÉTIERS DE L’ALIMENTATION Boulangerie
-Or : Antoine HEURTEUX CENTRE VAL DE LOIRE
-Argent : Damien CHARPENTIER BOURGOGNE FRANCHE-COMTE
-Bronze : Laurine MARTIN NOUVELLE AQUITAINE
-Excellence : Charles CHAPRON NORMANDIE
-Excellence : Robin BORDERON PAYS DE LA LOIRE
-Excellence : Marie-Amélie TREGOUET BRETAGNE
Les médaillés d' or et d'argent seront peut être les prochains membres de l'équipe de france des Métiers pour les prochaines compétitions internationales Worldskills Kazan 2019 en russie et EuroSkills Graz 2020 en Autriche.
Résultats du Meilleur Jeune Boulanger de France 2018
1. Vincent RICHARD - Région Occitanie, Haute Garonne
2. Marine NÉDÉLEC - Région Bretagne, Finistère
3. Gaëtan DORMONT – Région Ile de France, Paris
Classés 4èmes ex aequo, par ordre alphabétique :
Antoine DE SOUSA - Région Bourgogne Franche Comté, Doubs
Théo FERCHAUD – Région Nouvelle Aquitaine, Deux-Sèvres
Louis KNUTTI – Région Grand Est, Haut-Rhin
Calypso MARIE – Région Normandie, Calvados
Ludivine PRIVAT – Région Auvergne Rhône Alpes, Puy-de-Dôme
Spéciale dédicace à mon co-équipier de la Coupe du Monde de la Boulangerie 2008 Alexandre Lopez pour la réussite de son jeune Vincent RICHARD !!
La finale du 26ème concours Mof Boulangerie a eu lieu du 21 au 26 octobre au cfa de Bayonne
Les différentes épreuves se sont déroulées de la façon suivante :
− épreuve orale et théorique – durée : 20 minutes ;
− épreuve artistique – durée : 6 heures en amont ou en aval de l’épreuve pratique, selon le tirage au sort de l’ordre de passage des candidats ;
− épreuve pratique durée – 13 heures réparties sur 2 journées (4 heures le 1er jour et 9 heures le 2e jour).
Le thème retenu est : « Les Jeux Olympiques d’Hiver 2018 ».
Du 9 au 25 février 2018 se sont tenus à Pyeongchang, en Corée du Sud, les XXIIIe Jeux Olympiques d’hiver. Luge, patinage, bobsleigh ou encore ski alpin, ce sont au total 15 sports qui étaient mis à l’honneur.
La pièce artistique réalisée en partie en amont de la finale devra valoriser l’évènement et au moins deux de ces sports.
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