Mardi 1 mai 2012 2 01 /05 /Mai /2012 17:52

de la première esquisse...

entrainement 4603  

...aux premiers essais...

Photo0854.jpg

... à la première sélection...

antoine robillard

...à la finale de la Coupe Louis Lesaffre...

finale antoine robillard

...au présentation pour les locaux...

entrainement-4773weissz_robillard.JPG ...au dernier entrainement...

entrainement-0598.jpg

...au jour J...

entrainement-4767.jpg

...belle collaboration...

merci Antoine

Par christophe debersee - Publié dans : Coupe Du Monde de la Boulangerie
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Vendredi 27 avril 2012 5 27 /04 /Avr /2012 08:35

J'étais très honoré de passer dans le Journal du Pâtissier pour la promotion de mon ouvrage, seulement cela tourne au cauchemar...

usurpation d'identité

Ce n'est pas moi !!!!

Je vous passe en revue rapidement les blagues douteuses des amis : "tu étais rasé ce jour là... belle réussite la chirurgie...quel sourire !!", sans parler des gens qui pensent que j'ai un homonyme et que le bouquin n'est pas de moi...

Je décide de contacter le journal et là je me fais recevoir de manière assez sèche : Hormis pour mon ego et ceux qui me connaissent il n'y a pas trop d'intérêt  informatif... je suis vraiment déçu, je pensais vraiment que le Journal du Pâtissier traitait plus sérieusement ses articles. A priori il est habituel que des erreurs se glissent entre ses pages : dans le même numéro Monsieur PAILLASON devient Monsieur PERRUCHON...

Après quelques recherches, cet inconnu est Nicolas Jordan le suppléant de l'équipe de France qui participera à la Coupe du Monde de la Pâtisserie , qui se déroulera à Lyon-Eurexpo lors du Sirha (26 et 27 janvier 2013) : ça reste dans la famille artistique...

 

moi je ressemble plutôt à ça :C DEBERSEE

Par christophe debersee - Publié dans : mes news
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Mercredi 18 avril 2012 3 18 /04 /Avr /2012 21:41

Ce 18 avril 2012, le mur de la coupe Louis Lesaffre sur Facebook propose la vidéo de la Coupe du Monde de Boulangerie 2012

Comme d'habitude très bon choix de musique pour accompagner les images...

accès vidéo

accès au mur

Par christophe debersee - Publié dans : Coupe Du Monde de la Boulangerie
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Dimanche 25 mars 2012 7 25 /03 /Mars /2012 20:58

Lundi 19 mars, c'était la journée de la boulangerie sur le salon EGAST 2012, organisé par Strasbourg Evénements avec le cook-show de Pierre Zimmerman et le trophée International de la Boulangerie Inter CFA Franco-allemand, qui a engagé dans le fournil, 10 équipes en provenance des CFA de Haguenau, Kehl, Saverne, Forbach, Eschau, Metz, Thionville, Colmar, Stuttgart et Mulhouse.

Le CFA de Metz (57) remporte le Trophée, suivi en seconde position par le CFA de Mulhouse (68) et le CFA de Stuttgart en Allemagne (en 3eme).  

Quelques pièces artistiques sur le thème des moyens de transport4028173-6111260.jpg

4028173-6111272.jpg

4028173-6111276.jpg

Par christophe debersee - Publié dans : concours jeunes
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Lundi 19 mars 2012 1 19 /03 /Mars /2012 09:19

Moi le ch'ti, je suis allé rendre visite aux Alsaciens qui recevaient l'Américo-Alsacien Pierre Zimmermann, mon coach vénéré, et qui ont adopté le Lorrain Antoine Robillard, candidat en pièce artistique de l'équipe française de la coupe du monde 2012. Vive le métissage !!!

egast 2012

Pierre animait un show de la « French Pastry School », l’école de boulangerie-pâtisserie de Chicago où il enseigne, avec un jeune étudiant américain qui nous a préparé des "hot dog sucrés" et Antoine qui a monté cette pièce.

 

la vidéo du show bientôt disponible ici egast 2012

Par christophe debersee
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