Mercredi 22 février 2012 3 22 /02 /Fév /2012 13:14

Pour ceux qui seraient tentés par l'aventure voici le règlement de la Coupe du Monde 2012 pour  la pièce artistique : bonne lecture.

 

règlement pièce artistique

 

présentation finale

Par christophe debersee - Publié dans : Coupe Du Monde de la Boulangerie
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Dimanche 5 février 2012 7 05 /02 /Fév /2012 20:18

pains surprise décorés

En vente  Librairie Gourmande ou Amazon

 

Je vais même faire des dédicases au salon Europain sur le stand Librairie Gourmande...qui l'eut cru...

Par christophe debersee - Publié dans : mes news
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Mardi 31 janvier 2012 2 31 /01 /Jan /2012 21:30

sigep-bread-cup.jpgC'est l'équipe Israélienne qui a remporté la Coupe Internationale du Pain, qui s’est tenue la semaine dernière à Remini Fiera en Italie.

bakewashing.jpg

Félicitations Osnat !!

 

Pour les photos des pièces cliquez ici  coupe-internationale-du-pain-2012

 

édition 2011 cliquez ici  link

Par christophe debersee - Publié dans : Coupe Internationale du Pain
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Lundi 30 janvier 2012 1 30 /01 /Jan /2012 13:13

calendrier efbpa

 

prog efbpa

 

prog stage efbpa 2012

pour plus de renseignements cliquez ici link

Par christophe debersee - Publié dans : stages
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Lundi 23 janvier 2012 1 23 /01 /Jan /2012 22:44

graduation-december-2011-12-web.jpg

Pierre ZIMMERMANN, mon coach unique et vénéré, est devenu prof à Chigago.

Cette pièce réalisée avec ses élèves américains et qu'il considère comme un classique "frenchy" représente pour moi le début  de la grande aventure...En 2007, lors de notre première rencontre, nous l'avions réalisée ensemble à l'occasion de la fête du pain à Paris

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Par christophe debersee
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