Résultats de la 41e édition du concours national des Meilleurs Jeunes Boulangers de France organisée par la CNBPF :

Nicolas CALLEJON (région Occitanie)
Aimeric DUMINY (région Nouvelle-Aquitaine)
Florian STEPHANUS (région Grand Est)

Ont obtenu le titre de Meilleur Jeune Boulanger de France et classés :
Valentin PEQUIGNOT (région Grand Est)
Alexis ROMACHO (région Auvergne-Rhône-Alpes)

Félicitations !! 

Les candidats ont donc obtenu un diplôme de niveau 3 et sont âgés, au +, de 21 ans au 31 décembre de l’année du concours.

Les épreuves, réparties sur 3 journées, se déclinent en une session écrite sous forme de QCM et une session de fabrication, en 5 postes : pains de tradition française, autres pains avec obligatoirement le pain de campagne, des viennoiseries (courantes et complémentaires), une création boulangère salée et un pain décoré. Le thème retenu pour le pain décoré de cette édition est « Terre de Cheval ».

Résultats des  46ème Worldskills 2022 édition spéciale en boulangerie qui ont eu lieu à Lucerne en Suisse (olympiades des métiers)
🥇Antoine PARIS France
🥈Cheonyong SIM Corée
🥉Vera STOCKER Suisse
Félicitations ! 
En route pour les 8ème EuroSkills qui auront lieu à Saint-Petersbourg en 2023 et les sélections régionales et finales nationales en 2023 pour accéder au 47ème Worldskills du 11 au 14 septembre 2024 à Lyon ! 

les sélections françaises 46ème Worldskills ici

toutes les infos sur le concours en boulangerie ici

Les résultats du 50ème Concours International Un des Meilleurs Jeunes Boulangers # UIBC qui s'est déroulé à Berlin la semaine dernière :
🥇Allemagne
🥈France
🥉Suède

Bravo à tous 

Résultats de Coupe de France des Ecoles Catégorie espoir au sirha europain 2022
🥇 Compagnons du Devoir Bordeaux (33)

Julien BINNER, Judith FAUVET-MESSAT, Loris LIBAUD
Ronan DURO (Boulangerie) Frédéric GALISSON (Pâtisserie)

🥈 Compagnons du Devoir Tours (37)
Léo ABATE, Arthur BURIE, Guénolé GRANDMAISON
Antoine MARIN (Boulangerie) Julien METAIS (Pâtisserie)

🥉 CMA Hauts de France St Martin de Boulogne (62)

Hugo DUCROCQ, Floriane SAILLY, Ugo SAUVAL
Jean-Luc VANAUTRYVE (Boulangerie) Kevin GAMBLIN (Pâtisserie)

UFA Franklin Roosevelt Mulhouse (68)
Sébastien CORNU, Caroline FOURNIER, Nathan KERMARREC
Francine SHIRMER (Boulangerie) Clément AUZIER (Pâtisserie)

Lycée Anne-Sophie PIC Toulon (83)
Thibault BOUVERON, Ambre BROUQUIER, Marion CHEFDEVILLE
Gille NEY (Boulangerie) Jean-Marie VAREIL (Pâtisserie)

Résultats de Coupe de France des Ecoles Catégorie excellence au sirha europain 2022
🥇 Compagnons du Devoir Strasbourg (67)

Alison DELCROIX, Jules MATHONNET, Gauthier NTEPP
Adrien DEROSSIS (Boulangerie) Quentin MATHIAUD (Pâtisserie)

🥈 Compagnons du Devoir Bordeaux (33)

Faustine BOUGOUIN, Romain GRONDIN, Fabien MARTIN
Ronan DURO (Boulangerie) Frédéric GALISSON (Pâtisserie)

🥉 CFA de l’Indre Châteauroux (36)

Nathan BORDAT, Lucie CHAMBLANT, Laura MORUCHON
Francis BARBAUD (Boulangerie) Nicolas LAINE (Pâtisserie)

Félicitations à tous !!

Le 11ème Trophée des Talents du Conseil et de la Vente s'est déroulé au Pôle des Métiers à Metz . Ce concours est organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française.
Cette finale est composée de 5 épreuves  :
- connaissances théoriques et action commerciale
- mise en place des produits
- mise en situation de vente
- mise en valeur d'un produit régional  (pâté lorrain cette année)
- prise de commande.

 Les Talents du Conseil et de la Vente en Boulangerie Pâtisserie 2021 sont :

Sullivan BIGAND (Auvergne Rhône Alpes  )
Sophie SCHMITT ( Grand Est )
Joane VIEIRA ( Pays de la Loire  )